Makanan


Makan sehat
Bacalah Pengumuman Badan Kesehatan Dunia (WHO) tentang makanan yang terbaik dan makanan yang paling buruk
Resep sehat
Lebih resep terdapat dalam setiap-tiap edisi Buletin Bina Ginjal. *SIOMAY* sumber: Buletin Bina Ginjal edisi 14 dan sedap-sekejap.com BAHAN 10 lbr kulit pangsit (siap pakai) 150 gr udang kupas, dicincang halus 1 btg daun bawang, iris halus 3 sg bawang putih, cincang halus 1/2 stm teh garam 1/4 st merica bubuk 1 sm tepung kanji 1 st minyak wijen 1 bh wortel, potong kotak kecil 100 gr bumbu gado-gado (siap pakai) 150 ml air matang 2 bh jeruk limau, ambil airnya Cara membuat 1. Campur udang cincang, daun bawang, bawang putih, garam, merica, tepung kanji, minyak wijen dan dilumatkan selama 10 menit. 2. Oleskan minyak goreng di cetakan dan letakkan selembar kulit pangsit. 3. Tuang adonan isi dan ratakan. Taburkan wortel lalu kukus selama 25 menit. 4. Encerkan bumbu gado-gado dengan air, tambahkan jeruk limau, aduk rata. Sajikan siomay dengan bumbu ini. *OTAK-OTAK ASAM MANIS* sumber: Buletin Bina Ginjal edisi 11 BAHAN 500 g daging ikan tenggiri,haluskan 100 ml santan encer 100 ml susu tawar 4 putih telur 4 sdm gula pasir 14 butir bawang merah,iris halus 1 sdt garam rendah natrium 150 g tepung kanji daun pisang u/membungkus saus asam manis: 1 sdm mentega untuk menumis ½ bh bawang bombai diiris halus 5 sdm saus tomat 1 sdm tepung maizena 1 sdm gula pasir 250 cc air sedikit penyedap rasa garam, merica secukupnya Cara membuat 1. Otak-otak Campurkan ikan, santan, putih telur, gula, bawang merah, garam, aduk. Masukan tepung, aduk.Ambil daun pisang, beri 1 sdm adonan, bungkus seperti lontong, semat kedua ujungnya.panggang/oven hingga masak. Hidangkan dengan saus pedas. 2. Saus asam manis Tumis bawang bombai dengan mentega. Setelah bawang layu dan kuning masukkan saus tomat, air dan aduk hingga merata. Encerkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam campuran saus tomat. Bubuhkan sedikit penyedap rasa, garam, merica. Setelah saus mengental, angkat dan sajikan.

>> ke atas	>> ke Selamat datang